Prajitura de post cu nuca si gem. Reteta rapida

0
330

Cea mai buna prajitura de post cu gem si nuca. Aluatul fraged de post se obtine rapid, iar combinatia gem si nuca ofera prajiturii o bunatate aparte.

Prajitura de post cu nuca si gem.

Timp preparare:
1 ora
Portii:
20 bucati/ dimensiune tava- 30×20 cm.

Prajitura de post cu nuca si gem. Ingrediente:

180 gr margarina (sau unt) pentru prajituri – 72% grasime,330 gr faina,

120 gr zahar,

200 gr nuca taiata marunt sau zdrobita,

8 gr praf de copt,

50 ml apa minerala,

10 gr zahar vanilat,

20 ml zeama de lamaie,

250 gr gem de prune,

1 praf de sare.

Prajitura de post cu nuca si gem. Reteta rapida

Prajitura de post cu nuca si gem. Cum se face:

Margarina (la temperatura camerei ) se taie cubulete si se mixeaza cu zaharul, praful de sare si zaharul vanilat pentru 2 minute.

Adaugam praful de copt, zeama de lamaie , apa minerala si continuam mixarea inca 2 minute.

Adaugam faina + 100 gr nuca si amestecam pana obtinem un aluat omogen si nelipicios.

Din aluatul obtinut oprim un sfert pentru decor.

Tapetam o tava ( 30×20) cu hartie de copt , asezam restul de aluat si il intindem cu mana.

Adaugam gemul de prune pe toata suprafata aluatului intr-un strat uniform.

Presaram restul de nuca ( 100 gr )

Restul de aluat se razuie pe toata suprafata prajiturii .

Prajitura se coace in cuptorul preincalzit la 180C pentru 35 minute.

Se lasa sa se racesca complet , indepartam marginile si se portioneaza in 20 bucati.

Sa aveti pofta !