Pui chinezesc dulce acrișor. Extrem de usor de pregatit, aceasta reteta poate sa fie si cu carne de porc, daca nu iti place puiul

Pui chinezesc dulce acrișor. INGREDIENTE

800g piept de pui
3 felii de ananas proaspat
1 ardei rosu ( eu am folosit un ardei rosu-verzui)
ulei
Ingrediente pentru sosul dulce-acrisor
500ml sos tomat
160g zahar
100ml otet de vin alb
100ml apa
5linguri de sos de soia
1lingura de faina rasa
sare
Ingrediente compozitie pentru carne:
150g faina
250ml apa
1 lingura drojdie dezhidratata
sare

Pui chinezesc dulce acrișor. MOD DE PREPARARE

Prima data se pregateste sosul. Asadar, se pune la foc sosul tomat impreuna cu zaharul, otetul, apa, sarea si sosul de soia. Sosul se lasa la fiert pentru 10 minute, apoi se adauga faina si se mai lasa o idee la fiert, dupa care se lasa deoparte.

Separat, se pregateste carnea. Pentru inceput, pieptul de pui se taie bucati si se lasa deoparte. Intr-un bol se pune faina cu apa cu drojdia si cu sarea, se amesteca cu telul bine, apoi se adauga bucatile de carne si se amesteca bine.

Citeste si :  Prajitura cu morcov. Reteta de post a desertului de vis

Se pune o tigaie cu ulei pe foc, iar cand acesta e incis se pun bucati de carne la prajit. Se prajesc uniform pe ambele parti, apoi se scot pe un prosop de hartie care sa absoarba uleiul in exces.

Mai departe, se curata si se taie ananasul si ardeiul. Intr-o tigaie se pun ulei, iar cand acesta e incins se pun bucatile de ananas si ardei. Acestea se lasa la foc mare sa se caleasca pt 5 minute, apoi se pun bucatile de carne prajite inainte.

Se lasa o idee la prajit impreuna, apoi se pune sosul tomat pregatit inainte.

Mai lasati cateva minute la foc, toate ingredientele, iar inainte de a stinge focul verificati de sare, zahar si otet, daca e nevoie mai adaugati, iar daca nu, opriti focul si serviti…serviti cat inca este cald.

Pofta buna!

Loading...