In urma unui sudiu efectuat de o echipa de cercetatori de la Harvard, dintre toate clasele de alimente analizate, s-a stablit ca legumele verzi au cel mai mare grad de protectie impotriva bolilor de inima.

Astfel, s-a constatat ca o portie pe zi de legume verzi (spanac, salata verde, kale) reduce cu 20% riscul de infarct si accident ascular cerebral.

Spanacul este o sursa extrem de importanta de nutrienti esentiali. Contine saruri minerale (sulf, mangan, cupru, zinc, iod, fier, magneziu, calciu, fosfor, sodiu, potasiu), vitamine (A, B1, B2, B12, PP, C), acid folic, lipide, glucide si aminoacizi.

Spanacul mai contine saponina, o substanta esentiala pentru asimilarea fierului in organism. Asadar, printre beneficiile spanacului se numara combaterea anemiei, protejarea creierului si a inimii, intarirea sistemului imunitar, prevenirea aparitiei anumitor tipuri de cancer si fortifierea intregului organism.

Citeste si  Horoscop 8 martie 2019. Zodia pedepsită de astre de Ziua Femeii
Loading...